Receita fácil de bolo de cenoura

 

Foto: Carla  Duclos

Durante toda minha vida sempre tiver pavor quando ouvia a palavra cozinhar, nunca tive vontade e sempre achei que não fosse gostar, afinal de contas acho muito melhor a hora de comer e não de fazer.Há um mês resolvi que iria aprender a cozinhar, e continuo não achando tão legal assim, por uma questão de saber fazer algo diferente e como não é todos dias e nem uma obrigação, se torna legal. Nesse tempo fiz bolo de milho 2 vezes e carne de panela  com batata, e minha última receita foi a de bolo de cenoura  com cobertura de chocolate, uma receita que uma amiga me passou, e lá vai:

INGREDIENTES:

4 ovos

6 cenouras

1 xícara de óleo

4 xícaras de farinha de trigo

2  e1/2 de xícara de açúcar

2 colheres de sopa  de fermento

MODO DE FAZER:

Bater no liquidificador: ovos, cenoura em pedaços ( tire a casca) e óleo.

NUMA TIGELA:

Coloque a farinha e o açúcar e jogue a massa batida no liquidificador  e por último jogue o fermento, e ai mexa até ficar homogêneo, deve demorar uns 3 minutos.

PS: Untar a forma ( de preferência quadrada) com margarina e farinha

COBERTURA:

10 colheres de açúcar

6 colheres de nescau, (se for outro achocolatado coloque 4 colheres)

4 colheres de leite ( liquido)

2 colheres de margarina

Mexa tudo em uma panela pequena e quando começar a ferver , é só jogar em cima do bolo que já está pronto.

Agora é saborear

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4 comentários sobre “Receita fácil de bolo de cenoura

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